Recette Banana Bread

Nouvelle vie aux USA depuis maintenant 3 semaines. Je ne veux pas manger n’importe quoi donc j’essaie de cuisiner autant que je peux. J’ai presque tous les jours du temps pendant les siestes de ma petite. Et aussi la possibilité de lui proposer une activé cuisine et elle adore ça (évidemment c’est une grande gourmande). Pour un début rien de très original pour ma famille d’accueil qu’un petit cake à l’américaine

Mon Banana Bread aux pépites de chocolat

Made In USA
NB : dans les cuisines américaine on ne trouve pas de balance soit ils mesurent au pifomètre* soit ils se servent de cuillères ou de verre doseur.. Why not? C’est pas plus mal

Mes ingrédients 

 

  • 3 bananes (mûres de préférence)
  • 1/3 cup de beurre non salé
  • 1 oeuf
  • 1 1/2 cup de farine
  • 3/4 cup de sucre brun
  • 1 teaspoon d’extrait de vanille
  • 1 teaspoon of baking soda (ici)
  • quelques pépites de chocolat

 

Banana Bread Elo

La préparation 

Je préchauffe mon four 250 °F.
Je fouette l’œuf et le sucre, jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
J’écrase 2 bananes et en laisse une en morceaux pour plus de goût.

Je fais fondre le beurre au micro-ondes puis je l’ajoute avec la farine au reste du mélange. Je mélange jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Pour finir, j’ajoute les pépites de chocolat.

 

Préparation Banana Bread

 

J’utilise ici un spray anti adhésif cuisson (très pratique) pour mettre au fond du moule à cake et je verse ma préparation. J’enfourne pour 45 minutes. Je vérifie la cuisson en plantant la lame d’un couteau au centre du banana bread. Elle doit ressortir sèche. J’aime le déguster tiède, « it’s tasty » car les pépites de chocolat sont fondantes…

 

IMG_0108.JPG

Enjoy your meal, des bisous

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